Spécial Bouffe Hawaii 1
Se nourrir à Hawaii. Papayes et Avocats à volonté.
La nourriture, n’est-ce pas un élément qui rend un voyage encore plus agréable ? Oh que OUI… Surtout quand vous avez des fruits exotiques facilement accessibles.
On nous demande souvent comment est la nourriture à Hawaii ? Une chose : c’est assez cher et c’est encore plus cher, car c’est en argent américain (pauvres de nous Canadiens). Est-ce vraiment le transport qui fait que la nourriture sur l’île est plus dispendieuse ? Probablement que oui. Toutefois, j’ai l’impression, et je ne suis pas la seule à le penser, que certains commerçants abusent de la situation. Par exemple, difficile de trouver un pain tranché en bas de 7$. Un sac de 6 bagels ou de 12 biscuits en bas de 9$. Une peinte de lait vous coûtera environs 5$. Par contre, la malbouffe reste facilement accessible (à notre grand désarroi). La meilleure façon d’économiser est d'acheter local en allant au marché (pour ce qui est des fruits et légumes) et de se contenter des spéciaux dans les épiceries.
Sans voiture, vous êtes souvent convié à acheter dans les petites supérettes du centre-ville qui sont assez chers et n’offrent pas de choix. Donc même si vous faites du Wwoofing comme nous à Hawaii et que vous n'avez pas à payer votre logement, pensez quand même à un budget nourriture assez élevé surtout si vous êtes dans le coin de Kona, sinon vous allez êtres pris à manger des papayes et des avocats pour un long moment !
Note : Il existe plusieurs restaurants. Le coûts moyens d'une assiette est environs 15$ (hamburger-frittes) sans boisson...Pour les budgets de routard, évitez d'en abuser.. Les marchés offrent des Bento pour 8$ l'unité (un emballage en plastique avec un mixe de nourriture asiatique et américaine, ce n'est pas très gouteux et souvent de mauvaise qualité).
QUELQUES TROUVAILLES
LES AVOCATS
À vos guacamoles ! Il existe plusieurs variétés d'avocats à Hawaii. Facile à trouver dans les marchés. Entre 1 et 4$ la pièce.
LE CAFÉ
Le café de Kona, est l'un des cafés les plus chers au monde, car il est cueillit à la main ! Est-il aussi bon qu'on le prétend ? Pas mal, pour ceux qui aiment les cafés plus amère. Un petit sac de café est entre 15 et 23$ (pour du 100% Kona). Si vous en trouvez moins cher, c'est certainement du 10% Kona mélangé avec un autre type de café (surtout à éviter). Avec un mélange de Half & Half (moitié crème et lait) et du miel c'est très bon !
LES NOIX DE COCO
Facile à trouver sur le bord de la route... Une seule noix peut donner facilement 3 verres de jus. Rien à voir avec ce qu'on achète en brique à l'épicerie, celui-ci est de loin meilleur !
LES BANANES ! surtout les petites (apple banana) Outch !
LES PAPAYES & FRUITS DE LA PASSION (LILIKOI)
Le mélange des deux avec un soupçon de lime, c'est mortel ! Ce sont des aliments peu cher ici (exemple : 6 papayes ou 8 lilikois pour 2$ au marché de Hilo ce matin !
Il existe plusieurs kiosque de fruits et légumes improvisés dans les rues d'Hawaii. Personne ne fait la caisse. Les prix sont affichés par de petites étiquettes et on se fit à la bonne volonté des gens...
UN HOMME AU FOURNEAU ça aussi c'est bien !
Malheureusement nous perdons la belle cuisine demain...
Notez la grosseur de l'avocat à gauche...