"Ce que nous appelons commencement est souvent la fin. La fin, c’est l’endroit d’où nous partons". T.S Éliot
Depuis quelques jours il m’est difficile de fermer l’œil. Est-ce ces étranges bruits à travers les murs où nous dormons ou est-ce l'approche du moment de notre départ qui produit les causes de cette curieuse insomnie?
Notre périple de deux mois et demi à Hawaii va se terminer mercredi. C’est étrange comme ces derniers instants passent affreusement vite. Il y a un mois, nous prenions la vie calmement en nous disant que nous avions encore beaucoup de temps pour profiter de cette grande Île. Erreur, maintenant qu’il nous reste moins de deux jours, j’ai l’impression d’en avoir fait que la moitié… Ça doit faire partie des effets secondaires d’un tour du monde…
Au revoir la verdure débordante, au revoir ce sol humide, ces sourires contagieux et ces chemises colorées. Au revoir, Hilo, "Malaho" pour ton hospitalité et ton authenticité. On reviendra probablement… (qui sait vraiment si l’on tiendra parole)...
Si le Québec à ses 4 saisons, Hawaii à ses 4 types de plages : sable blanc, sable noir, plage de roches volcaniques et sable vert. Notre préféré sera de loin la plage 69. Peu fréquentée en soirée, elle offre des couchers de soleil à tomber à la renverse. Quand je penserais à nouveau à toi Big Island, j’aurais certainement ces images en tête.
Le meilleur endroit pour en acheter est certainement le marché de Hilo (les mercredi et samedi). Ah que de bons moments à discuter avec la fabricante de confiture et photographier tous ces fruits et légumes !
Les visites de fermes de café. Je suis accro au café comme Wesley est accro au chocolat. Du coup, plusieurs fermes dans le coin de Capitain Cook offrent des visites gratuites de leur propriété. On a déjà fait jusqu’à 3 fermes dans la même journée. Buzz de caféine assuré ! Mon coup de cœur va certainement à Mountain Thunder Coffee et ses joyeux petits chats en liberté.
Le café de Kona est cultivé dans le nord et le sud de la région. Il est l'un des cafés les plus chers au monde. Le sol volcanique riche en minéraux où il pousse, lui crée des conditions de croissance favorables et un goût très prononcé. 100% approuvé par nous !
Je ne suis pas encore l'experte de la Gopro, mais voici une vidéo des petits poissons de notre dernière visite au Tide Pool