Hawaii 15
Au revoir Hawaii. Nos coups de coeur sur la Grande Ile.
"Ce que nous appelons commencement est souvent la fin. La fin, c’est l’endroit d’où nous partons". T.S Éliot
Depuis quelques jours il m’est difficile de fermer l’œil. Est-ce ces étranges bruits à travers les murs où nous dormons ou est-ce l'approche du moment de notre départ qui produit les causes de cette curieuse insomnie?
Notre périple de deux mois et demi à Hawaii va se terminer mercredi. C’est étrange comme ces derniers instants passent affreusement vite. Il y a un mois, nous prenions la vie calmement en nous disant que nous avions encore beaucoup de temps pour profiter de cette grande Île. Erreur, maintenant qu’il nous reste moins de deux jours, j’ai l’impression d’en avoir fait que la moitié… Ça doit faire partie des effets secondaires d’un tour du monde…
Au revoir la verdure débordante, au revoir ce sol humide, ces sourires contagieux et ces chemises colorées. Au revoir, Hilo, "Malaho" pour ton hospitalité et ton authenticité. On reviendra probablement… (qui sait vraiment si l’on tiendra parole)...
Pour les raisons ci-dessous, tu resteras longtemps dans nos petits cœurs de voyageurs.
Si le Québec à ses 4 saisons, Hawaii à ses 4 types de plages : sable blanc, sable noir, plage de roches volcaniques et sable vert. Notre préféré sera de loin la plage 69. Peu fréquentée en soirée, elle offre des couchers de soleil à tomber à la renverse. Quand je penserais à nouveau à toi Big Island, j’aurais certainement ces images en tête.
Tellement dramatique ....
Plusieurs utilisent la plage pour des photos de mariage
Le meilleur endroit pour en acheter est certainement le marché de Hilo (les mercredi et samedi). Ah que de bons moments à discuter avec la fabricante de confiture et photographier tous ces fruits et légumes !
Les apples Bananas, petites bananes au goût de pommes vertes :)
Amateurs de confitures, vous allez trouver votre bonheur à Hawaii !
Les visites de fermes de café. Je suis accro au café comme Wesley est accro au chocolat. Du coup, plusieurs fermes dans le coin de Capitain Cook offrent des visites gratuites de leur propriété. On a déjà fait jusqu’à 3 fermes dans la même journée. Buzz de caféine assuré ! Mon coup de cœur va certainement à Mountain Thunder Coffee et ses joyeux petits chats en liberté.
Le café de Kona est cultivé dans le nord et le sud de la région. Il est l'un des cafés les plus chers au monde. Le sol volcanique riche en minéraux où il pousse, lui crée des conditions de croissance favorables et un goût très prononcé. 100% approuvé par nous !
Le cheese cake au café de Kailua Candy Company et ses chocolats maison...
On est souvent si petit ici ...
On va certainement s'ennuyer des poules ! Celles qui se promènent en liberté, celles que nous avons dans notre poulailler et même le coq du voisin qui chante en pleine nuit !
Rainbow Fall, proche de Hilo
Les arc-en-ciel qui sortent de nul part...
L'homme devant la nature...
Les plages de sable blanc
Les Geckos, il y en a partout !
Je ne suis pas encore l'experte de la Gopro, mais voici une vidéo des petits poissons de notre dernière visite au Tide Pool
Pahoa, le paradis perdu. Rencontre avec l'authenticité hawaienne.
Il y a un endroit à Hawaii qui reste un peu en retrait des autres. Sans doute par son emplacement un peu excentré, possiblement par son style plus discret en comparaison de ses consoeurs Kona et Hilo. Toutefois, vous auriez tort de ne pas vous arrêter à Pahoa, ou si vous préférez, le paradis des hippies...
C'est ici que viennent se ressourcer de nombreux visiteurs en quête de spiritualité. Les cours de yoga et de méditation y sont très reconnus, d’ailleurs il doit se vendre ici plus de kombucha au mètre carré que dans le reste des États-Unis. C’est aussi ici qu’on s’amuse à dire que les témoins protégés par la justice américaine sont envoyés, car peu de personnes aurait l'audace de venir les chercher dans ce village de moins de 1000 habitants, rempli de hippies ! Effectivement, dès qu’on met les pieds à Pahoa on a l’impression de revenir aux années 70. À tout instant, on pourrait voir débarquer Cat Stevens ou Paul Simon, un joint au bec, leur guitare à la main et personne ne s'inquièterait, tellement ils s’agenceraient à ce décor bohème.
L’une des choses impressionnantes à Pahoa (mis à part le nombre hallucinant de hippies), c’est la fameuse Red Road. Cette route mystique de la grande île qui contourne la plage. Un endroit magique où les branches d’arbres s’entrecroisent en formant un long tunnel de quelques mètres. Les miles 75 à 77 sont particulièrement jolis. Plusieurs plages sont cachées à travers ces immenses arbres. Chaque habitant ici à son petit coin de paradis. Pour en dénichez-un, regardez les voitures garées sur le bord de la route et suivez les sentiers improvisés en direction de la mer. Par contre, on vous aura prévenue, si Pahoa est un paradis pour les surfeurs et le snorkeling, ce n’est pas le bon endroit pour les bronzeurs du dimanche. Ici les vagues sont fortes et il n’y a pas de sable doux pour y poser vos fesses. Néanmoins, vous aurez probablement plus de chance qu’ailleurs d’y voir des tortues et une grande variété de coraux. Vous, vous souvenez des fameux Tide Pool ? Et bien, c’est dans ce coin-là….
Red Road, miles 77
1-Pierre tombale au bord de la route 2-Lianes (attention Tarzan en vue!) 3-Fleurs de gingembre
Les oubliés d'un pic-nik...
Note : Tous les petits points noirs dans l'eau, sont des surfeurs...
PAHOA ET L'ÉRUPTION DE 2014
Pahoa c'est aussi un village qui a été touché dernièrement par une éruption volcanique importante et qui regorge de paysages d’une nature majestueuse. Car à Pahoa, s'il y pleut beaucoup, il fait aussi TRÈS chaud. Si vous cherchez à faire du Woofing à Big Island, il y a de fortes chances de vous voir aboutir ici dans des fermes de papayes et d’avocats. D’ailleurs vous allez rencontrer plusieurs jeunes sur cette route, au bronzage parfait qui font de l’auto-stop planche de surf à la main.
Les guides touristiques ne vous le diront pas, mais l’un des meilleurs endroits pour voir les vestiges de la dernière éruption volcanique est le Tranfert Station de Pahoa. Qu’est-ce que ce truc ? Rapidement un Transfert Station, c’est l’endroit où les Hawaiiens vont porter leurs rebuts. Sur Big Island il n'y a pas de camion qui passe de porte-à-porte, vous devez vous même vous occuper de vos ordures et trier votre recyclage (ce qui n’est pas toujours cool, j’en conviens). Toutefois, ces centres sont hyper bien organisés. Ici vous pouvez faire des dons d’objets, de vêtements, vous faire rembourser les consignes et même obtenir du composte à partir des matières végétales de jardinage qu’ils broient sur place en petits copeaux. Donc, si vous n’avez pas de poules comme nous pour manger vos restes, vous avez le transfert station pour aller vous en débarrasser…Pourquoi je vous parle du Tranfert Station ? C'est que durant l'éruption de 2014, les importantes coulées de laves ce sont arrêtées juste devant les grilles et l'endroit a été épargné. Il est depuis peu rouvert au public (car oui, les coulées de lave reste longtemps actives et peuvent pendant des mois continuer à s'étendre).
À cet endroit, vous pouvez marcher sur les coulées qui se sont miraculeusement arrêtées devant les grilles ! On peut se promener à travers ce décor apocalyptique (et pas besoin d'y apporter vos vidanges, les gardiens vous laisseront passer) .
Photo archive : NBC NEWS / Pour vous donner une idée
PAHOA VILLAGE
Pahoa c’est aussi deux endroits où vous devez absolument aller manger. Le Tin shack et Oncle Robert. Le Tin shack est une boulangerie-restaurant très fréquenté par les locaux (en fait, on était probablement les seuls touristes cette journée-là). C’est un excellent endroit pour croiser du monde et pour y manger de bons petits déjeuner. L'ambiance est assez agréable dans ce vieux hangar retapé au mobilier dépareillé.
Déjeuner de bûcheron version hawaienne
Oncle Robert est ZE endroit où vous voulez aller si vous cherchez à être dépaysé. Au départ on était un peu sceptique Wesley et moi. Imaginez, une grande cabane en bois rond avec de longues tables comme à la cabane à sucre. Le tout perdu au fond d'une route dans un champ de lave, avec des dizaines de kiosques de marchants. Suivi d'une foule d'Hawaïen en délire qui en redemande à une dizaine de mecs qui font un show sur un stage. Sur ce dernier, une asiatique à talons hauts qui joue du lasso et une grand-mère qui brandit une grosse cane en bois sur le plancher en suivant la musique (vous voyez un peu l'image). Préjugés passés, on en redemande ! Les voisins de table sont sympathiques, tous le monde se parle et une partie du fameux Aloha spirit s'y retrouve.. Bienvenue au Kingdom, on oubliera certainement pas nos soirées chez l'oncle Robert !
Pour le spectacle c'est le mercredi soir que ça se passe...
Prenez note que ce qui est écrit sur le chandail du gars derrière : Hawaiian Kingdom still exists, illegally occupied since 1893
Pour ne rien manquer des prochaines aventures :
Le Nord de Big island, Hawaii. Et rencontre du troisième type....
Voyager sur la grande île d’Hawaii n’est pas quelque chose de tout repos. Certains endroits comme la pointe, sont excessivement loiiiinnnnn… Parlez-en à mon pilote (le pauvre, les 4 heures non-stop de voiture dans les montagnes, l’on fait un peu souffrir).
Ainsi quand tu habites à Hilo (la partie est de l’île où vivent les hippies et deux Franco-québécois perdus) et que tu veux aller voir le Nord, tu dois bien t’organiser. Conseils : apportez des réserves d’eau, de bonnes chaussures, rechargez le cellulaire et faites le plein d’essence. Car vous allez voir, la route est drôlement longue !
Pour s'y rendre, il faut emprunter l’une des plus belles routes de l’île, la fameuse 270 et faire un bout à pied.
La route 270, c’est comme un méli-mélo de délicieuses montagnes russes transpercées par un décor d’Alpes françaises, mais avec des ranchs américains à gauche et à droite (on est aux É.-U. !) . Ici, ça monte et ça descend sans arrêt, donc apportez aussi des Gravols. Choisissez bien votre journée et évitez par pitié les week-ends et les journées d’ouragan…d’ailleurs la météo à Hawaii est un sujet très à la mode en ce moment, nous venons de vivre notre quatrième alerte d’ouragan en moins de deux mois.
Petite descente à pied pour rejoindre la plage. A vos risques... Il ne manque pas d'affichage.
Dans le nord, pas de mec en caravane qui te vend des frittes (pour faire référence à mes amis ch’tis du nord de la France), mais vous l’aurez compris, un sublime spectacle de montagnes… Les amoureux des selfies votre compte Facebook sera servi !
Il y a deux grandes vallées sur Big island, Waipio Valley et Pololù Valley. Nous avons opté pour Pololù, idée d’aller le plus haut possible et d’en avoir pour notre argent…On a été gâté, regardez cet homme émut sur le bord de la plage...
KOHALA
Avant d'arriver au top, vous allez croiser l’office de tourisme de la ville de Kohala. Faites-y un arrêt. Pas seulement pour les toilettes et les cartes gratuites, mais aussi pour son personnel et son mini musée. Tous les deux sont forts intéressants.
A droite, ce n'est pas le drapeau britannique, mais celui d'Hawaii.
Hawaii est parsemé d'églises : bouddhistes, protestantes, juives, chrétiennes, etc... Vous avez le choix. Celle-ci est juste en face de l'office du tourisme de Kohala.
HONOKA'A
Vous allez peut-être aussi passer par Honoka’a pour vous rendre à Polulù Valley. Faites-y un arrêt. Spécialement au People’s Theater, pas nécessairement pour voir un film, mais pour y siroter un café. Ce vieux cinéma de 1930 a gardé son cachet. À l’intérieur vous y trouverez de vieilles affiches et en guise de décoration les vieux équipements de l’époque (je n’ai pas de photo du salon malheureusement, car à notre passage deux hippies se livraient à une discussion sérieuse et la gentille touriste en moi m’a interdit de gâcher leur moment, n’empêche que j’ai une photo des toilettes ….
LES POULES
Je vous mets à jour sur nos poules (je n’ai plus de chat à m’occuper, alors je m’entretiens avec les poules des proprios…disons qu’elles sont moins affectueuses). Nous n'avons pas encore trouvé notre voleur d’œufs. Sur cette photo à droite du poulailler on peut voir deux étranges spots de couleurs verte et bleue… Est-ce les extra terrestres… ? Plusieurs personnes à Hawaii croient fermement que les extraterrestres visitent l’île régulièrement, c’est un sujet sérieux ici (je ne blague pas, ils en font des émissions de radio). Plusieurs iraient même à penser que la marijuana aurait été introduite sur l’ile par ces derniers…
Regard de poule complice ! Ah si tu étais en moyen de parler....
PUAKO PETROGLYPHS
En parlant de petits hommes verts, nous avons visité les Petroglyphs. Ce sont des centaines de dessins gravés sur la pierre. Les pétroglyphes y sont depuis plusieurs années (depuis au moins le 16ème siècle). Personne ne sait vraiment pour quelle raison ils ont été faits. La plupart représentent des humains ou des animaux en version bonhomme allumette. Pour les voir vous devez vous rendre au Mauna Lani resort. À première vu, ça ressemble à un gros complexe hôtelier, du genre tout inclus qu'on peut retrouver à Cancún avec boutiques, spectacles, etc. Toutefois au bout, vous allez découvrir une sympathique plage (Holoholokai beach) avec l'entrée du sentier des pétroglyphes sur votre droite. Si vous êtes chanceux, vous allez peut-être croiser un extra terrestre.
Mauna Lani resort
NOTRE JARDIN À HILO
Pour conclure, photos de notre jardin à Hilo …. Car ici ça pousse, ça pousse...
J'ai planté une patate douce il y a 3 semaines, j'ai maintenant UN ARBRE !!! Nul besoin d'avoir le pouce vert, ici tout pousse...
UN PARADIS BIEN GARDÉ À HAWAII. Les Tide Pools.
Il existe de petits paradis bien cachés sur l'île d'Hawaii et les Tide Pools en font définitivement partie ! Ce sont de petites piscines naturellement formées et bien dissimulées (pour ne pas dire cachées) entre la mer et le rivage. Ce qu’il y a de fantastique avec ces endroits, c'est que vous êtes protégés des vagues. L'eau est chaude, merveilleusement claire, elle n'est pas trop profonde et contient des centaines de poissons exotiques. D’accord, on peut aussi appeler ça des jacuzzis géants avec en prime un aquarium ! On vieilli vous savez, j’aime les endroits calmes et j’ai vite compris que le surf, ce n’était pas pour cette vie…alors les Tide Pools pour moi, c’est la classe !
Ces endroits ne sont habituellement pas répertoriés sur les cartes ni dans les GPS. Il n’y a donc pas de panneaux sur la route ni de danseuses hawaïennes pour vous dire où tourner ! Ainsi, il y a peu de touristes et cela permet à la vie marine d'être préservée en plus de permettre aux habitants d’avoir un endroit pour y faire la bronzette au bord de la mer en toute intimité.
À première vue ça ressemble à ça un Tide pools, de gros rochers volcanique et des flaques d'eau (rien de très attirant), mais en dessous ...
À certains endroits très profond ...
...se dissimulent entre les coraux, de petits poissons...
...et parfois aussi des gros :)
TOURISTE & QUANTITÉ
Comme Foglia, j’aimerais moi aussi que la quantité de touristes soit restreinte à certains endroits, tout comme on limite le nombre de personnes dans les ascenseurs :« Quand il y a déjà 10 personnes dans l'ascenseur, la 11e attend raisonnablement le prochain, alors que le 101e touriste se dit: hein! Ils sont déjà 100? Ça doit être parce que c'est beau en crisse! Et il se précipite sans comprendre qu'il met le paysage en danger. Voilà qu'ils sont maintenant 101, puis 1000, puis 100 000 » (Foglia, La Presse, 2013).
Mais à Hawaii, personne n’attend raisonnablement l'ascenseur, ici les gens se précipitent sur le buffet. Ils ont payé cher leur billet d’avion, leur hôtel quatre étoiles. Ils sont en vacances et en soif d'aventure tropicale ! Il n'y a pas de temps à perdre avant de prendre sa part de paysage bien crémeux…
LES 3 DAMES
Par chance, les Tide Pools de la région de Puna sont pratiquement encore désertiques. Nous y avons tout de même rencontré : Mary, Camelia et Danny, un trio de dames extrêmement sympathiques qui sont folles de la plongée. Elles sont le genre de mamies sportives qu’on adopte au premier regard et avec qui ont irait, j’irais, faire de la danse en ligne tous les vendredis. Elles respirent la joie de vivre. Elles doivent bien avoir 65 ans chacune et elles luttent pour préserver les récifs hawaïens. Elles sont désolées de voir qu’à plusieurs endroits certains poissons ne viennent plus à cause de l’affluence humaine. Elles ont raison de s’inquiéter, mais en même temps, si on n’éduque pas le touriste à cette problématique, comment pouvons-nous empêcher l’environnement de se dégrader ? Ces petites dames en renseignant les gens font le travail que l’office du tourisme ne fait pas, celui-là même qui se vente qu’en 2025, Hawaii sera l’une des premières destinations touristiques durables au monde… Si vous voulez mon avis, les dames ont le temps de crever avant que l’île devienne un symbole de tourisme durable …(on gardera ça pour un autre billet).
Nos petites dames ne voudront certainement pas que je publie l’endroit de notre nouveau paradis. Si vous êtes perspicace, vous allez rapidement trouver le spot sur Google, mais par respect pour ces dernières et pour qu’on puisse y revenir encore les prochaines années sans y voir planté sur un rocher un Mc Donalds ou un Starbuck, on va taire l’adresse...
Seul au monde
Achetez du matériel de qualité (le tuba était tellement mal fait, impossible de respirer dedans... )
TRUCS ET ASTUCES DES TIDE POOLS
* Il n'y a pas de toilettes publiques, ni de douche sur place
* Pensez à apporter de l'eau
* Les rochers sont très coupants, donc privilégiez la baignade avec des chaussures et un short.
* Le soleil y tape très fort en après-midi, alors ne faite pas comme nous et badigeonnez-vous souvent de crème solaire ou mieux, munissez-vous d'un chandail et d'un pantalon de plonger.
* Faites marcher la GO PRO !!!
N'oubliez pas le flotteur...
HAMAKUA COAST, Hawaii
HAMAKUA COAST
Malgré quelques petits nuages à l’horizon nous avons décidé de visiter la région d'Hamakua Coast, située sur la partie nord-est de l’île d’Hawaii. Réputée pour ses nombreuses chutes, nous avons jeté notre dévolu sur celle d’Akaka Falls en terminant par une petite balade au bord de la plage à Laupahoehoe park…
Comme nous sommes un peu fainéants en ce moment et que la température n'est pas très clémente sur l'île (nous sommes en pleine période d'ouragans). Nous avons décidé de rester proche d'Hilo, la ville où nous sommes hébergés depuis bientôt deux mois... DEUX MOIS ! Comme le temps passe vite et que dans à peine trois semaines nous serons au Japon, pas question de partir d'Hawaii sans y avoir fait le tour.... Et croyez-moi, l'île est beaucoup plus grande qu'elle ne le semble...
AKAKA FALLS
Pour ceux et celles qui n'aiment pas les endroits touristiques, cet arrêt sera peut-être un peu pénible. Beaucoup de touristes, un parking bondé d'écoliers avec leurs appareils photos avec qui on doit faire la file comme à l'école. Toutefois, il faut avouer que l'endroit est de toute beauté et qu'à 5$ l'entrée (par véhicule) l'occasion était de mise ! C'est à travers un petit sentier que vous allez arriver à la chute en moins de 10 minutes (nous qui croyions y faire notre cardio, nous avons fait la boucle deux fois).
Deux fois plus haute que les chutes Niagara...
Oubliez la balade avec votre mamie en fauteuil roulant...
LAUPAHOEHOE BEACH PARK
Comment décrire Laupahoehoe beach park ? Je dirais un décor de film de Tim Burton. Les arbres sont étranges, tourmentés par le temps. Certains ont les racines qui sembler flotter sur la terre. Ici flâne une atmosphère nébuleuse, on pourrait très bien y filmer une scène de film de magie noir... D'ailleurs, cette région y a connu la peste dans les années 20, un violent Tsunami en 1946 et une forte période de chômage, suite à la fermeture de plusieurs fermes de cane à sucre. Ce qui explique peut-être tant de mélancolie... Désormais, les cultures de cette région comprennent les noix de macadamia, la papaye, la mangue, le café, et d'autres fruits tropicaux. D'ailleurs, Il y a quelques kiosques improvisés de vendeurs de fruits sur la route.
Les gros rochers volcaniques parsemés dans la mer durcissent les traits du paysage..
HORS CONTEXTE...
A la demande générale, on vous présente nos poules de la "ferme" où nous vivons présentement à Hilo. Grâce à ces dernières, j'ai redécouvert le plaisir des crêpes. Vous ne rêvez pas les oeufs sont verts, c'est une variété d'ici... D'ailleurs, comme nous ne sommes pas les seuls à les nourrir ont se bat pour obtenir les oeufs avec les voisins. Il semble que ces poules ne pondent pas toujours au même moment, ainsi je dois faire des rondes autours du poulailler...
Les pauvres, elles ne fournissent pas à la demande... Je crois que de les nourrir avec nos reste de papayes et d'ananas donne à leurs oeufs ce petit goût si prisé...
Merci Riccardo pour ta recette !
| Activités | Adresses | Notes |
|---|---|---|
| Akaka Falls | 875 Akaka Falls Road, Honomu, HI 96728 | 4/5 (A voir) |
| Laupahoehoe park beach | Laupahoehoe, HI 96764 | 4/5 (A voir, mais oubliez la baignade) |
| Crêperie T'Chantale | Quelque part sur Hoaka Street, Hilo 96820 | 5/5 (Quand il y a des oeufs !) |
Big Island, Hawaii, cap vers le Sud…
SOUTH POINT, BIG ISLAND
Je croyais que le volcan Mona Loa était la plus belle chose à voir sur la Grande île. Je me suis trompée ! Celle-ci regorge de surprises, dont les magnifiques paysages du Sud. Malgré une route assez rude, le détour en vaut la chandelle. Au bout de l'île on y trouve une plage de sable vert. Bon, nous allons être francs avec vous, nous allons devoir faire un autre billet pour vous parler de la plage. Nous avons fait tellement de détours avant d'arriver à cette dernière que nous n'avons même pas eu la chance de nous y baigner. Il faut dire que la plage est accessible après une heure de marche et qu'à notre arrivée le soleil allait se coucher. Il faut aussi vous mentionner que peu de routes sont éclairées à Hawaii. Nous avions deux heures à parcourir pour retourner à Hilo. Donc, pas question de prendre de risque, nous avons décidé de rebrousser chemin. Nous, nous sommes promis de revenir...
Une partie de la marche pour se rendre à la plage de Green sand beach à pied
En route vers le sud de l'ile
L'un de mes endroits préférés de l'ile : Pakini Nui Wind Farm, ce sont des Éoliennes qui sortent de nule part, sur un fond de verdure... À certains moments on ne se croit plus à Hawaii, tellement le paysage est différent.
Pakini Nui Wind Farm
L'un de mes paysages préféré de l'ile avec les éoliennes.
GREEN SAND BEACH, BIG ISLAND
Arrivé au stationnement de la plage, vous aurez deux choix, marcher les 3 miles (environs une heure) ou utiliser les transports offerts par les locaux (ce qui veut dire une balade dans le coffre d'un camion 4x4). Nous avons marché... La balade est jolie. Pour ceux qui choisissent cette option, prévoyez de bonnes chaussures et soyez confortable avec le fait d'avaler du sable...
Avant d'arriver à la plage, nous avons fait quelques arrêts, ce qui explique le retard sur notre itinéraire...
Le Nechung Dorje Drayan Temple. Un temple bouddhiste datant de 1920. Ce dernier a été bâti par les Japonais qui travaillaient dans les canes à sucre. Abandonné par la suite, il a repris ses activités en 1980. Il a reçu la visite du Dalaï-Lama. Suivez la route du Wood Valley, même si ce n'est pas clairement indiqué. Sur votre chemin vous allez croiser la ferme de café Ka'u, vous trouverez le temple quelques minutes plus loin...
Nechung Dorje Drayan Temple
C'est tout petit comme endroit, mais hyper reposant.
Ok, ce petit arrêt n'était nécessaire, mais nos estomacs criaient famine ! On va être francs avec vous, les beignets de cette célèbre boulangerie de Punalu'u ne valent pas le détour (mais bon on passait par là!). Dispendieux, chimiques et peu goûteux, nous avons regretté notre choix ! C'est ici que je m'ennuie gravement de mon bon vieux Tim Horton...
Notre dernier arrêt avant d'arriver à la plage est la ferme Paradise Meadows. Nous ne devions pas du tout nous y rendre, mais leur affiche a attiré mon attention : Ferme aquaponic ! Enfin, depuis mon arrivée sur l'île, je cherchais à visiter une ferme de ce genre. La chose le plus incroyable, c'est que la propriétaire Megan s'est même fait un plaisir de passer du temps avec nous, pour nous expliquer les rudiments de cette pratique. Je ne peux pas tout expliquer en détail, mais en gros, vous avez de grandes cuves avec des poissons. L'excrément des poissons circule dans de gros tuyaux avec de l'eau et sert d'engrais pour fertiliser des pousses qui trempent dans l'eau. C'est une technique écologique et durable qui fonctionne particulièrement bien dans les pays tropicaux.
La ferme fait pousser des plants d'ananas à l'aide de son système aquaponic
Il y a 5 perroquets sur la ferme.
Paradise Meadows est spécialisé en café et en miel, dégustation et visite gratuite !
| Activités | Adresses | Notes |
|---|---|---|
| Ferme Paradise Medow | 93-2199 S Point Rd, Naalehu, HI 96772 (808) 929-9148 | 4/5 ( Mérite le détour) |
| Boulangerie Punalu'u | 5642 Mamalahoa Hwy, Naalehu, HI 96772 | 2/5 ( Boff....) |
| Temple Nechung | Au bout de la Wood Valley Road, Pahala | 4/5 (pour les amoureux du Tibet) |
| Plage Green Sand Beach | Papakoela Beach Suivre la route du South Point Kaʻū district de Hawaii | 5/5 (A ne pas manquer!) |
| South Point | South Point Road | 5/5 (A ne pas manquer!) |
Mauna Loa, bien plus qu’un simple volcan !
OK, nous avons attendu longtemps avant d’aller visiter le volcan ! ZE attraction de la Big Island ! Pourquoi ? Et bien, je crois que nous avions peur de nous retrouver avec une horde de touristes japonais et chinois en plein délire photographique. Ainsi nous avons scrupuleusement inspecté la météo pour trouver le meilleur moment pour cette aventure. Nous avons donc misé sur ce beau lundi matin où le soleil était présent en avant-midi, mais où dame nature présageait un déluge en après midi. Rien de mieux pour repousser les touristes. Nous avons eu raison d’attendre, nous sommes revenus médusés de notre expérience ! Les photos ne peuvent malheureusement pas tout décrire (c’est dans des moments comme ceux-ci que regrette de ne pas avoir acheté un meilleur modèle d’appareils). Dans ce décor de cinéma, j’ai eu la vague impression de me retrouver sur une autre planète. Imaginez : des cratères qui se confondent en larges falaises. De la fumée sur un fond de silence. Une terre noir et rougeâtre entremêlée avec une odeur assez forte de soufre qui sort de cette profondeur terrestre. La planète des singes peut aller se rhabiller.
Volcan Mona Loa, sur la grande île d'Hawaii
Le centre d'informations (Jaggar Museum) est particulièrement intéressant !
En pleine nuit une sirène appelle au feu tous les pompiers ....
Pour les asthmatiques, pensez à votre pompe. Je ressens encore les effets 6 heures plus tard. J’ai maintenant une voix rauque de fumeuse et certainement les poumons boucanés pour quelques jours…
Je fais ma fine devant le Mauna Loa, avant d'avoir un mal de gorge causé par la fumée...
Il est possible de faire de la randonnée autour du volcan Mauna Loa.
Bref moment d’information (pour les amateurs de génie en herbe): Le volcan Mauna Loa fait 100 km de long et 50 km de large. Il comprend 85% de la surface terrestre totale d'Hawaii! Il s'élève à 4169 mètres au-dessus du niveau de la mer. C'est l'une de plus hautes montagnes au monde ainsi qu'un des volcans les plus actifs. Sa dernière éruption remonte à mars 1984.
Merde un touriste avec un chapeau !
Sur le site de Mauna Loa vous pouvez aussi visiter Steam vent. Un show de boucane du tonnerre ! Attention c'est chaud !
Mauna Loa : Steam vent
Mauna Loa : Steam vent
Une visite au volcan ne serait pas complète sans un petit tour au Lava Tube. Ce sont des tunnels créés par la lave du volcan Mauna Loa. Une bonne partie du tunnel était fermé à notre passage, mais la balade reste intéressante.
Lava Tube : Vision d'un autre monde !
Lava Tube : Mauna Loa
Afin de rester dans une attraction qui porte le même nom (mais qui n’est pas du tout, sous le même thème), nous sommes allées visiter la confiserie de noix de macadamia Mauna Loa (pour la deuxième fois, j’avoue). Premièrement, parce qu’ils nous donnent plein d’échantillons gratuits. Mais aussi, parce que la dernière fois nous n’avons pas eu la chance de voir les ouvriers à l’œuvre (nous étions passé un dimanche). Nous y retournerons certainement une troisième fois, car jamais deux sans trois (on espère juste que la dame à l’accueil ne va pas nous reconnaître)… Avec tout ce qu’ils vous font manger, ça vous fait un repas ! J’adore cet endroit. Le domaine est spacieux. Avant d’arriver sur le site, vous pouvez voir une grande plantation de papayes sur votre gauche et un grand nombre d’arbres de macadamia sur le reste de la route. L’usine de Mauna Loa comporte de larges fenêtres où vous pouvez visionner une vidéo et voir les ouvriers en action (ça fait un peu voyeur, j’avoue). À la boutique, s’il n’y a pas un autobus de Chinois qui vient de rentrer, vous aurez la chance de goûter à tous leurs crus. Et si l’autobus arrive et bien dépêchez vous d’en avaler, car ils ne vont pas attendre poliment (c’est culturel, je sais, mais je n’arrive pas encore à m’y faire!) Leurs produits sont possiblement remplis de MSG et de sucre de maïs… Mais ils sont vraiment bons. Nos préférés : Maui onion, Wasabi et Noix de Coco.
Noix de macademia version nature
Mauna Loa : Noix de macademia version chimique
Arbre de noix de macademia
Déshydrater des ananas à Hawaii !
Depuis 3 jours, c’est le déluge sur la grande île d’Hawaii. Même si nous avons été sauvés de peu de l’ouragan Hilda, nous en subissons tout de même les conséquences. Nous avons de fortes pluies en permanence. Pour vous donner une idée, c’est comme si l’on vous vidait un seau d’eau sur la tête, mais pendant 72 heures. La nuit, c’est assez flippant, difficile de dormir. Nous sommes à quelques mètres d’un canal et l’eau ne cesse de monter. Du coup, on paranoïde (he…je paranoïe) et en pleine nuit on se lève pour aller vérifier, lampe de poche à la main, si la situation est toujours sous contrôle. En plus d’être barricadé, ça sent grave l’humidité ! En fait, nous vivons dans un petit studio avec des moustiquaires tout autour (c’est assez commun à Hawaii). La pluie ne rentre pas, mais l’humidité s’incruste gravement. Dans tes vêtements, tes draps, tes cheveux, ta bouffe… (Eh oui, on ne peut pas tout avoir !)
Heureusement, la connexion Internet n’a pas été coupée comme la dernière fois et j’ai pu rattraper mon retard sur quelques séries bidon de Netflix, sans me sentir trop coupable de rester à l’intérieur. Nos hôtes nous avaient demandé comme tâche de déshydrater les ananas du jardin. À Hawaii pousse une variété assez rare d’ananas, les White Pineapples. Quelques fermes qui en cultivent en envoient même à l’étranger pour environs 30 à 45$ l’ananas. Leur goût est particulier. Extrêmement sucré, s’ils sont bien mûrs, avec une belle pointe d’acidité. Rien à voir avec les traditionnels ananas jaunes de Doles ! Ici, il doit y en avoir une bonne vingtaine sur leur terrain, qu’ils ont soigneusement bichonné. Ce trésor est précieux pour eux. Leurs vacances coïncidaient malheureusement avec la récolte. Du coup, une façon pour eux d’en profiter à leur retour était de les déshydrater, ce que nous avons fait avec plaisir ! Une fois les ananas nettoyés, coupés et placés dans le déshydrateur, il ne reste qu’à attendre environ 12 heures…et regarder Netflix. Elle n’est pas belle la vie en Wwoofing !
En mode production !
Après 12h à 135 fahrenheit
On peut réutiliser les tops pour faire de nouveau ananas
Ça fonctionne aussi très bien avec les jaunes !
Un médecin, un zoo, des caves et des fleurs à Hilo
Il nous a fallu reprendre le temps perdu après notre périple chez le médecin de mercredi. Hé oui, même avec toutes les précautions du monde, j’ai attrapé un genre de gastro. En fait, je ne comprends pas trop, je me suis réveillé en sueur mercredi avec de violentes crampes à l’estomac. Intoxication, gastro, parasites…qui sait ? Wesley, l’homme indestructible n’a rien eu (naturellement), mais il a dû enfourcher le gros pick-up de nos hôtes pour aller me sauver ! Ainsi nous avons testé les services d’urgences américaines. Ici pas de sexy docteurs de la série Grey's Anatomy, mais un sympathique petit docteur vietnamien avec un accent épouvantable. Ce dernier a pris une heure à nous raconter ses mauvaises expériences de gastro au Mexique pendant que je me tortillais sur ma chaise…Il faut dire qu’il n’y avait pas grand monde à l’urgence et notre ami avait tout son temps. Ce qui nous change de la médecine du Québec. À 120$ US la visite, il fallait bien qu’il nous en donne un peu pour notre argent ! En tout cas, selon lui, rien à craindre, juste à penser à m‘hydrater au Gatorade et de m’alimenter au Pepto Bismol pour 24heures, ce que j’ai fait. Ça semble plus ou moins bien marcher…
Autre chose, à propos des assurances voyages Desjardins. Mieux ne vaut pas tomber gravement malade, car vous allez avoir le temps de mourir trois fois. La fille au téléphone n’était pas hyper commode. Aucune patience envers nous. Nous avions vraiment l’impression de lui faire perdre son temps. Ses 200 questions à la con avant de nous donner le feu vert pour aller à la clinique sont-elles indispensables ? Pourquoi un interrogatoire explicite quand elle a déjà toutes ces réponses dans notre dossier? Je souffre bordel !!!
Après ce charabia et quelques heures de repos, ont a pu visiter le zoo de Hilo, les grottes de Kaumana et conclure avec l’exposition d’orchidées…. Bah oui, il fallait quand même y aller doucement après toutes ces émotions !
Amis pour la vie !
Le zoo de Hilo n'est pas très grand. Il n'y a pas vraiment d'animaux. Cependant il est gratuit et les petits perroquets à l'entrée nous ont beaucoup fait rire ....Allez-y pour la beauté des jardins.
L'endroit est plus impressionnant pour les plantes que les animaux
LES KAUMANA CAVES
Les grottes de Kaumana ont été formées par des coulées en provenance du volcan Mauna Loa en 1881. L'éruption de ce dernier a eu lieu en novembre 1880, mais la lave (de nature très lente) a approché Hilo les premiers mois de 1881. Une légende raconte que la princesse Ruth de Hawaii (allez voir sa tête sur Wikipedia) est responsable de la sauvegarde du petit village parce qu'elle a priée Pele, la déesse hawaïenne du feu. Le flux a commencé à ralentir et finalement a arrêté au début d'août, à seulement 1,5 miles de la baie de Hilo.
C'est gratuit !
Vous pouvez descendre par cet escalier pour aller voir les grottes formées par les coulés de laves. À vos risques !
De l'intérieur
Dans un autre ordre d'idées. Peut-être moins spectaculaire, mais tout aussi amusant, le concours d'orchidées de Hilo.
Cet homme vous fait pousser des fleurs, les doigts dans le nez !
Parfois trop, c'est comme pas assez !
Se nourrir à Hawaii. Papayes et Avocats à volonté.
La nourriture, n’est-ce pas un élément qui rend un voyage encore plus agréable ? Oh que OUI… Surtout quand vous avez des fruits exotiques facilement accessibles.
On nous demande souvent comment est la nourriture à Hawaii ? Une chose : c’est assez cher et c’est encore plus cher, car c’est en argent américain (pauvres de nous Canadiens). Est-ce vraiment le transport qui fait que la nourriture sur l’île est plus dispendieuse ? Probablement que oui. Toutefois, j’ai l’impression, et je ne suis pas la seule à le penser, que certains commerçants abusent de la situation. Par exemple, difficile de trouver un pain tranché en bas de 7$. Un sac de 6 bagels ou de 12 biscuits en bas de 9$. Une peinte de lait vous coûtera environs 5$. Par contre, la malbouffe reste facilement accessible (à notre grand désarroi). La meilleure façon d’économiser est d'acheter local en allant au marché (pour ce qui est des fruits et légumes) et de se contenter des spéciaux dans les épiceries.
Sans voiture, vous êtes souvent convié à acheter dans les petites supérettes du centre-ville qui sont assez chers et n’offrent pas de choix. Donc même si vous faites du Wwoofing comme nous à Hawaii et que vous n'avez pas à payer votre logement, pensez quand même à un budget nourriture assez élevé surtout si vous êtes dans le coin de Kona, sinon vous allez êtres pris à manger des papayes et des avocats pour un long moment !
Note : Il existe plusieurs restaurants. Le coûts moyens d'une assiette est environs 15$ (hamburger-frittes) sans boisson...Pour les budgets de routard, évitez d'en abuser.. Les marchés offrent des Bento pour 8$ l'unité (un emballage en plastique avec un mixe de nourriture asiatique et américaine, ce n'est pas très gouteux et souvent de mauvaise qualité).
QUELQUES TROUVAILLES
LES AVOCATS
À vos guacamoles ! Il existe plusieurs variétés d'avocats à Hawaii. Facile à trouver dans les marchés. Entre 1 et 4$ la pièce.
LE CAFÉ
Le café de Kona, est l'un des cafés les plus chers au monde, car il est cueillit à la main ! Est-il aussi bon qu'on le prétend ? Pas mal, pour ceux qui aiment les cafés plus amère. Un petit sac de café est entre 15 et 23$ (pour du 100% Kona). Si vous en trouvez moins cher, c'est certainement du 10% Kona mélangé avec un autre type de café (surtout à éviter). Avec un mélange de Half & Half (moitié crème et lait) et du miel c'est très bon !
LES NOIX DE COCO
Facile à trouver sur le bord de la route... Une seule noix peut donner facilement 3 verres de jus. Rien à voir avec ce qu'on achète en brique à l'épicerie, celui-ci est de loin meilleur !
LES BANANES ! surtout les petites (apple banana) Outch !
LES PAPAYES & FRUITS DE LA PASSION (LILIKOI)
Le mélange des deux avec un soupçon de lime, c'est mortel ! Ce sont des aliments peu cher ici (exemple : 6 papayes ou 8 lilikois pour 2$ au marché de Hilo ce matin !
Il existe plusieurs kiosque de fruits et légumes improvisés dans les rues d'Hawaii. Personne ne fait la caisse. Les prix sont affichés par de petites étiquettes et on se fit à la bonne volonté des gens...
UN HOMME AU FOURNEAU ça aussi c'est bien !
Malheureusement nous perdons la belle cuisine demain...
Notez la grosseur de l'avocat à gauche...